La Cocina GOYA® | Celebra las fiestas con tradición
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Llego la época de celebraciones y con ella la del Coquito, la bebida festiva oficial de Puerto Rico. Disfruta de su fusión de sabores que le da la canela, el extracto de vainilla y el ron; junto con la Leche Evaporada y la Leche Condensada GOYA®; y no puede faltar el toque delicioso y tropical de la Leche de Coco y Crema de Coco GOYA®. Sírvelo frio y compártelo esta temporada con familia y amigos. ¡Te amarán!
Disfruta de la versatilidad y el fantástico sabor tropical de la Leche de Coco GOYA®, un ingrediente esencial de toda despensa y el favorito de la temporada festiva. Sin azúcar añadida, y con una suave consistencia que da una textura cremosa a infinidad de recetas, perfecto para crear ricos postres e increíbles ponches o eggnogs, con un rico giro latino.
Ingredientes
2 latas (12 oz. cada una) de Leche Evaporada GOYA®
1 lata (15 oz.) de Crema de Coco GOYA®
1 lata (13.5 oz.) de Leche de Coco GOYA®
½ taza de Leche Condensada Azucarada GOYA®
½ taza de ron blanco (opcional)
½ cdta de canela en polvo y algo más para adornar, opcional
Instrucciones
PASO 1
En un tazón de licuadora, agregue la leche evaporada, la crema de coco, la leche condensada, la leche de coco, el ron (si se utiliza) y la canela en polvo. Licúe en alto hasta que la mezcla esté bien combinada, durante 1-2 minutos.
PASO 2
Vierta la mezcla de coco en botellas de vidrio y tápelas. Traslade al refrigerador. Enfríe hasta que esté bien frío.
PASO 3
Para servir, vierta el coquito en pequeños vasos. Decore con canela en polvo y canela en astillas, si lo desea.
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