Boletín de calificaciones de restaurantes: hallan “sustancia rosada” e insectos en local de Gwinnett

ATLANTA, Georgia (Atlanta News First) - Un inspector de salud del condado de Gwinnett documentó una serie de infracciones sanitarias en un restaurante en Duluth.

El local de American Deli ubicado en Pleasant Hill Road obtuvo una puntuación de 55 y una calificación de “U” (insatisfactorio) el 17 de agosto.

El informe señala la presencia de una sustancia rosada similar al moho en la máquina de hielo, numerosos insectos muertos dentro de un recipiente de sal e insectos vivos en la arrocera.

Una empleada que atendía el mostrador nos dijo que estaba a cargo del restaurante ese día, pero que desconocía las infracciones.

“No tengo idea, no estoy segura”, dijo.

También nos informó que no había ningún gerente en el establecimiento. Además, el equipo de Atlanta News First observó que en la pared figuraba una calificación sanitaria antigua de 92, en lugar de la calificación reprobatoria actual.

ANF logró contactar al gerente por teléfono al día siguiente, y este afirmó que todas las infracciones habían sido subsanadas.

Pasamos ahora a una actualización del condado de Gwinnett: el restaurante Biba’s, en Sugarloaf Parkway (Lawrenceville), mejoró sus resultados en una reinspección realizada esta semana, obteniendo 97 puntos y una calificación de “A”.

Por su parte, Marlow’s Tavern, en Satellite Boulevard (Duluth), obtuvo una puntuación perfecta de 100 en su última inspección sanitaria. ¡Felicidades! Son los ganadores de nuestro codiciado premio “Golden Spatula” (Espátula de Oro).

Llevan unos 17 años en esta ubicación y gran parte del personal original sigue trabajando allí; eso es sinónimo de constancia. Todo se elabora desde cero. La comida tiene un aspecto delicioso y sale caliente de la cocina. Además, puede disfrutar de un buen cóctel en la barra.

En cuanto al menú, sugerimos empezar con sus famosas papas fritas estilo kettle (crujientes y gruesas) con queso gorgonzola.

También puede probar la ensalada Cobb de la casa, el poke de atún, la hamburguesa de pavo picante (Kickin’ Turkey Burger) con jalapeños fritos, queso Pepper Jack y pan tipo croissant; otras opciones incluyen el pollo al carbón, la hamburguesa Black and Bleu y, de postre, el pastel de queso y lima (key lime cheesecake). ¡Vaya, qué delicia!