Arrestos de ICE podrían encarecer la carne en EE.UU.: esto advierten las empacadoras
El precio de la carne de res, que ya está en máximos históricos, podría subir aún más si las operaciones migratorias siguen dejando plantas sin trabajadores en Texas, Kansas y Oklahoma.
(Telemundo Atlanta) - Los consumidores estadounidenses podrían pagar todavía más en la carnicería.
Asociaciones del sector cárnico advirtieron el pasado viernes que las recientes operaciones de inmigración de ICE en Texas, Kansas y Oklahoma están haciendo que trabajadores inmigrantes falten a sus empleos por temor.
Esto ya frena la operación de las empacadoras de carne y podría reflejarse en los precios.
Ganaderos denuncian pérdidas millonarias por las redadas de ICE
La Texas Cattle Feeders Association, la Oklahoma Cattlemen’s Association y la Kansas Livestock Association aseguraron en un comunicado que las acciones del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE) han retrasado el envío de miles de reses, con pérdidas de millones de dólares.
Según los grupos, el golpe también alcanza a procesadoras de lácteos, empresas de alimentos y granos, y centros de transporte.
Scarlett Mabinger, vicepresidenta de comunicaciones de la Kansas Livestock Association, explicó que sus miembros en el suroeste del estado reportan un aumento del ausentismo laboral desde que las comunidades notaron más agentes federales esta semana.
Algunas plantas en Dodge City, Liberal y Garden City, que normalmente procesan miles de reses al día, cerraron temporalmente y devolvieron el ganado a los corrales de engorda. Esto genera problemas de salud animal y pérdidas financieras.
Mabinger advirtió que, si la situación se prolonga, podría haber alzas de precios, porque no se estaría procesando toda la carne que piden los consumidores.
Precio de la carne de res en EE.UU: ya estaba en niveles récord
El precio de la carne de res ya alcanzó máximos históricos en el último año, en buena parte porque Estados Unidos tiene el hato ganadero más pequeño en 75 años. La administración del presidente Donald Trump ha buscado frenar el aumento, por ejemplo con algunas importaciones sin aranceles elevados y con la reapertura de la frontera al ganado mexicano.
Esa frontera había sido cerrada por un brote del gusano barrenador del Nuevo Mundo, una plaga que puede ser mortal para el ganado.
Comunidad hispana en Kansas: miedo, ausencias y respuestas políticas
Amy Soberanes, organizadora comunitaria de 25 años en Dodge City, ha ayudado a repartir comida a familias que temen salir de casa. Contó que algunas cuadrillas de limpieza dejaron de presentarse, lo que obligó a cerrar instalaciones, y que ha visto a niños llorar porque sus padres ya no están.
Varias ciudades con más actividad de ICE tienen amplia población hispana, que ha crecido en la última década con la llegada de inmigrantes, sobre todo de Cuba y Haití, según datos federales analizados por The Associated Press.
El Departamento de Seguridad Nacional (DHS) confirmó su presencia en Kansas, pero negó que realice redadas en lugares de trabajo. Su secretario, Markwayne Mullin, aseguró que ICE se enfoca en “criminales atroces”, aunque no dio cifras de detenidos.
Los senadores republicanos Roger Marshall y Jerry Moran expresaron preocupación y pidieron coordinación con las autoridades locales. Moran dijo que Mullin le garantizó que las órdenes judiciales apuntan solo a personas acusadas de actividades delictivas. Sin embargo, datos recientes indican que más de la mitad de los detenidos en julio no tenía condena ni cargos penales.
La Kansas Livestock Association pide acciones migratorias más focalizadas y mayor transparencia. Para las familias latinas, el tema toca dos preocupaciones a la vez: la estabilidad laboral y el costo de los alimentos.
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