Pollo y pasta a temperaturas inseguras: restaurante de Lithonia falla inspección

ATLANTA, Georgia (Telemundo Atlanta) - Un restaurante de comida caribeña en Lithonia obtuvo una calificación insatisfactoria durante una inspección sanitaria de rutina realizada este mes, luego de que inspectores detectaran varias violaciones relacionadas con el manejo y almacenamiento de alimentos.

Hill Top Caribbean Grill, ubicado en Mall Parkway, recibió 55 puntos y una calificación “U” de insatisfactorio durante la inspección del 15 de septiembre.

De acuerdo con el reporte, alimentos como pollo, collard greens y pasta se encontraban a temperaturas consideradas inseguras. Los inspectores también señalaron que había carne de cerdo cruda descongelándose a temperatura ambiente en un fregadero destinado para carnes.

Además, el informe indicó que un empleado manipuló hamburguesas de carne sin utilizar guantes.

Cuando un equipo de Atlanta News First acudió al establecimiento para solicitar hablar con un gerente, los empleados se dirigieron hacia la cocina y no regresaron al mostrador. Posteriormente, un trabajador indicó que no había ningún gerente disponible y pidió al equipo que abandonara el lugar.

El medio también intentó localizar información de contacto del propietario, pero no encontró un número telefónico registrado ante la Oficina del Secretario de Estado de Georgia.

Otros restaurantes recibieron nuevas calificaciones

Esta semana, Lucky China 8, ubicado en Joseph E. Boone Boulevard en Atlanta, mejoró parte de las violaciones detectadas anteriormente y obtuvo 79 puntos, equivalente a una calificación C, durante una reinspección.

En contraste, Juici Patties, en Donald Lee Hollowell Parkway, recibió una puntuación perfecta de 100 puntos por segunda inspección consecutiva.

El establecimiento, que según el reporte es la única ubicación de la cadena jamaicana en Georgia, fue reconocido con el denominado Golden Spatula Award por sus resultados sanitarios.

El menú incluye opciones tradicionales como patties de espinaca, carne picante con coco bread, pollo, carne con queso y combinaciones con aguacate y tocino, además de chips de banana y bebidas jamaicanas.