Más de 167,000 libras de carne es retirada por etiquetas falsas del USDA: esto se sabe
El Departamento de Agricultura de EE.UU. emitió una alerta máxima de salud tras detectar que miles de libras de carne se vendieron sin inspección sanitaria y con sellos apócrifos.
(Telemundo Atlanta) - El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) anunció el retiro del mercado de aproximadamente 167,639 libras de carne cruda de cerdo, res y chivo.
Las autoridades advirtieron que la USDA retira carne por etiquetas falsas debido a que los productos se procesaron sin la debida supervisión sanitaria federal y se estamparon con un número de establecimiento inexistente en sus registros oficiales, según reportó Telemundo Noticias.
La compañía responsable del procesamiento es Star Meat Delivery Inc., con sede en Lucama, Carolina del Norte. Los alimentos se elaboraron en distintas fechas previas al 22 de septiembre de 2026 y se enviaron en empaques sellados al vacío en cajas de cartón.
El organismo catalogó esta medida como un retiro de Clase I, la categoría de mayor riesgo sanitario en la nación. Consumir carne que no cuenta con la certificación reglamentaria puede exponer a las familias a bacterias dañinas, contaminantes no detectados o alérgenos no declarados en el empaque.
Distribución en Georgia e impacto directo en la comunidad de Atlanta
La alerta cobra especial relevancia para las familias e hispanos en la zona metropolitana de Atlanta y todo Georgia. Las investigaciones del FSIS revelaron que la totalidad del cargamento sospechoso se envió directamente a A&D Foods, una distribuidora ubicada en Georgia.
Desde este centro de distribución en el estado, los lotes de carne se repartieron a supermercados, carnicerías locales y restaurantes en toda la región y a nivel nacional. Por esta razón, el riesgo de que estos cortes hayan llegado a la mesa de los hogares georgianos es significativamente alto.
Es fundamental tomar en cuenta que los supermercados o tiendas minoristas suelen reempacar la carne en sus propios mostradores y colocar etiquetas con precios o instrucciones locales. Debido a esto, es muy posible que el nombre del distribuidor original no aparezca a la vista del consumidor final en el empaque individual.
¿Cómo identificar la carne retirada y qué hacer?
Para saber si tiene alguno de estos productos en su refrigerador o congelador, debe revisar detalladamente el sello circular de inspección en la etiqueta.
Los productos afectados llevan grabado el número de establecimiento falso “EST. 1363”. Entre la lista de cortes retirados se destacan:
- Chivo: cortes de chivo en caja (Goat Cut) y chivo con piel (Goat Burn Skin On Cut).
- Res: ribeye rebanado, corte para barbacoa coreana (Beef Chuck Thin Sliced KBQ), rabo de res (Beef Oxtail), costillitas (Short Ribs) y menudo mix.
- Cerdo: chorizo de cerdo, chuletas, patitas de cerdo, costillas y carne molida de cerdo.
Si usted compró carne con el código EST. 1363, no la consuma bajo ninguna circunstancia, incluso si el producto huele bien o conserva buen aspecto. Deséchela inmediatamente en un contenedor seguro o devuélvala al establecimiento donde la adquirió para solicitar su reembolso.
Si presenta malestar o sospecha de una enfermedad alimentaria, busque atención médica de inmediato. Para resolver dudas directamente con las autoridades sanitarias, puede llamar a la Línea Directa de Carnes y Aves del USDA al 1-888-674-6854, enviar un correo electrónico a MPHotline@usda.gov o comunicarse con la vocera de la empresa procesadora, Jennifer Joyner, al 252-239-0610.
Mantendremos el seguimiento editorial a esta alerta para informar cualquier nuevo establecimiento involucrado en Georgia.
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