Boletín de calificaciones de restaurantes: Las Colinas reprueba con un 52; Glenn’s Cafe obtiene un 100

ATLANTA, Ga. (Atlanta News First) — Un restaurante mexicano ubicado en Covington Highway, en el condado de DeKalb, no superó una inspección sanitaria de rutina.

Las Colinas, en Lithonia, obtuvo una puntuación de 52 puntos y una calificación de “U” (insatisfactorio).

El informe señala que el bistec, los camarones y la carne de res se encontraban a temperaturas inseguras; asimismo, el ventilador de una cámara frigorífica goteaba agua sobre los recipientes que contenían carne cruda, y se hallaron mosquitas vivas y cucarachas en la cocina principal.

Atlanta News First intentó consultar a la gerencia sobre las infracciones, pero tuvo que convencer al gerente para que nos abriera la puerta. Momentos después, el gerente respondió a nuestras preguntas a través de una rendija de la puerta. Afirmó que ya habían subsanado las infracciones y que estaban a la espera de una reinspección.

Pasamos ahora a una actualización desde el condado de Fayette. El restaurante Subway situado en la autopista 138, en Fayetteville, mejoró sus resultados en una inspección de seguimiento realizada esta semana, obteniendo 91 puntos y una calificación de “A”.

Además, el restaurante Soban, ubicado en Gwinnett Place Drive en Duluth, tuvo un desempeño excelente en una reinspección, logrando una calificación de “A” y 99 puntos.

Glenn’s Café, situado en Floyd Road en Mableton, obtuvo una puntuación perfecta de 100 en su última inspección sanitaria. ¡Felicidades! Es el ganador de nuestro codiciado premio “Espátula de Oro”.

Glenn es el especialista en relaciones con los clientes y hermano del propietario del café. Todos los días se sitúa frente al restaurante para saludar a los vehículos que pasan e invitar a la gente a entrar, llegando incluso a abrirles la puerta personalmente.

Este lugar le encantará en cuanto cruce el umbral; su esencia radica en ofrecer una comida excelente fusionada con un espíritu de inclusión. Notará de inmediato las increíbles obras de arte que decoran el local; se trata de piezas de la propia familia, y es el propio Glenn quien se encarga de darles color.

En el menú podrá probar el “Trío”, la ensalada especialidad de Mableton, las “French-ish toast” (una versión particular de las tostadas francesas) y la “ensalada de pollo del millón de dólares”, de la cual todo el mundo habla maravillas. ¡Vaya si está buena!