Boletín de calificaciones de restaurantes: hallan moho en negocio en Norcross
ATLANTA, Ga. (Atlanta News First) — En Holcomb Bridge Road, en el condado de Gwinnett, Dean’s Wings reprobó esta semana una inspección sanitaria de rutina.
El restaurante, ubicado en Norcross, obtuvo una puntuación de 63 puntos y una calificación de “U” (insatisfactorio).
El informe indica que se encontró moho negro en el interior de la máquina de hielo. Además, se almacenaba pescado crudo junto a las verduras, y pollo crudo estaba en contacto directo con fideos ya cocidos.
El propietario declaró que la visita del inspector sanitario lo tomó por sorpresa y expresó su esperanza de obtener una calificación de “A” en la próxima reinspección.
No obstante, observamos que el propietario había exhibido en la pared una calificación antigua de 81 puntos, en lugar del informe que indicaba que había reprobado. Colocó el informe con la puntuación de 63 puntos solo después de que le hicimos notar la situación.
Por otro lado, en Main Street Eats —situado en South Main Street, en Kennesaw— obtuvo una puntuación perfecta de 100 puntos en su última inspección sanitaria. ¡Y ya van tres veces consecutivas! Por ello, se han hecho acreedores a nuestro codiciado premio “Espátula Dorada”.
Llevan 14 años en el negocio; tal vez lo recuerden por su nombre anterior: BurgerFi.
Ahora han consolidado su propio concepto de hamburguesería con un estilo distintivo. El establecimiento está muy bien gestionado, la comida es increíble y, en la cocina, utilizan exclusivamente la mejor carne de res Angus, la cual resulta sumamente jugosa.
Su menú incluye papas fritas cortadas al momento y aros de cebolla caseros. También pueden pedir su hamburguesa vegetariana, la “Street Heat”, la “Smash”, la “Mac & Cheese Bomb”, las “Street Fries”, los Oreos fritos, los dedos de pollo de Springer Mountain Farms, el sándwich cubano, el “Chopped Cheese” y los rollitos de huevo (egg rolls) elaborados en casa.
¡Vaya que está bueno!
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