Retiran queso mexicano Cotija por posible contaminación por listeria
ATLANTA, Georgia (Telemundo Atlanta) - La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció el retiro de queso mexicano Cotija distribuido bajo la marca Tío Francisco ante la posibilidad de que esté contaminado con listeria.
Según la FDA, se retiraron 344 cajas del producto después de que la División de Alimentos y Medicamentos del Departamento de Salud en Hawái, tomara muestras y encontrara listeria.
El producto retirado del mercado, de la empresa Rizo Lopez Foods, Inc, tiene una fecha de caducidad del 12/05/24, un número de lote de 4DW-23318 y es producido por Rizo López Foods, Inc.
La Administración de Alimentos y Medicamentos insta a los consumidores que hayan comprado el queso a desecharlo.
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la listeriosis es una infección grave causada por el microbio Listeria monocytogenes. Las personas por lo general se enferman con listeriosis después de comer alimentos contaminados.
La enfermedad afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado. Es poco común que personas en otros grupos se enfermen con una infección por listeria.
La listeriosis es generalmente una enfermedad leve para las mujeres embarazadas, pero causa una enfermedad grave en el feto o el bebé recién nacido. Los adultos de 65 años y mayores, y las personas con el sistema inmunitario debilitado más comúnmente contraen infecciones graves del torrente sanguíneo (lo que causa septicemia) o el cerebro (lo que causa meningitis o encefalitis). Las infecciones por listeria a veces pueden afectar otras partes del cuerpo, entre ellas los huesos, las articulaciones y partes del pecho y el abdomen.
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