Retiran casi 8 toneladas de carne molida vendida en Walmart por posible contaminación con E. coli
(Telemundo Atlanta) - Cargill Meat Solutions, un distribuidor de alimentos de Pensilvania, ha iniciado un retiro de mercado de unas ocho toneladas de carne molida que suele venderse especialmente en Walmart.
Este retiro ha sido provocado por la preocupación de que el producto pueda estar contaminado con E. coli, una bacteria que puede causar enfermedades graves y, en algunos casos, fatales.
¿Qué paquetes de carne molida están afectados por este retiro de mercado?
El retiro afecta a paquetes de carne vacuna que fueron producidos el mes pasado y distribuidos a numerosas ubicaciones de Walmart a nivel nacional, de acuerdo con un aviso emitido por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Hasta la fecha, no se han reportado casos confirmados de personas que hayan resultado enfermas por consumir estos productos, pero la alerta sigue vigente.
El problema surgió cuando, según informes de Cargill Meat, se utilizó inadvertidamente un producto que había sido previamente segregado por riesgos potenciales en la producción de la carne molida. En declaraciones a CBS MoneyWatch, un representante de Cargill Meat subrayó que la notificación de este incidente se hizo “por precaución” para asegurar la salud y seguridad de los consumidores.
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La carne incluida en este retiro se ha distribuido en varios estados: Connecticut, Maryland, Massachusetts, New Hampshire, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania, Vermont, Virginia, Washington, DC y Virginia Occidental.
Es crucial que los consumidores en estas áreas verifiquen si han comprado alguno de los productos afectados, los cuales incluyen:
- Carne molida magra totalmente natural con código de lote 117 (2.25 libras)
- Hamburguesas Prime Rib Beef Steak con código de lote 118 (1.33 libras)
- Carne Molida Grasa All Natural Angus Premium con código de lote 117 (2.25 libras)
- Y otros productos listados en el anuncio de retiro.
Todos estos productos llevan una marca de inspección del USDA y el número de establecimiento “EST. 86P” visible en su empaquetado. Los consumidores que posean alguno de estos productos deberían desecharlos o devolverlos al lugar de compra para asegurar que no representen un riesgo para la salud.
Es importante recordar que E. coli es una bacteria que puede causar síntomas graves, como deshidratación, heces con sangre y calambres estomacales intensos. La infección generalmente se manifiesta de tres a cuatro días después de consumir alimentos contaminados, y aunque la mayoría de las personas se recuperan en una semana, algunas, particularmente niños, pueden sufrir complicaciones severas como insuficiencia renal.
Para más información o en caso de dudas, Cargill ha puesto a disposición el número de contacto 1-844-419-1574. Además, este incidente marca el segundo retiro significativo de carne vacuna este año debido al riesgo de contaminación con E. coli, un recordatorio de la necesidad de mantener prácticas de seguridad alimentaria estrictas tanto en la producción como en el consumo.
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